Eugenio

Giugno 14, 2019

ChocolateNaples e l’offerta neoconcenzionale che si ha con il loro Foodporn

Di Eugenio Fiorentino. Nel settore culinario, ormai, date le tante mode è frequente portare novità, basta variare singoli dettagli e da lì parte un fenomeno mediatico […]
Giugno 8, 2019

La pasticceria Marco e Renata Benincasa ed il loro contest del panettone estivo.

di Eugenio Fiorentino Il concetto di FoodPorn è facilmente traducibile nella trasgressione nel cibo, come quella creata nel contest “Panettone ai sapori d’Estate” lanciato dalla Pasticceria […]
Maggio 29, 2019

Don Vincenzo Capasso e i suoi 90 anni sempre al fianco della pizza

Chissà quante pizze avrà fatto, deliziando il palato di generazioni e generazioni di avventori, nella sua lunga carriera di Pizzaiolo. Ad ogni compleanno, per buon augurio, […]
Maggio 29, 2019

Viaggio nel tempo alla pizzeria Gorizia: Pizza Antica vs Pizza Contemporanea

Serata divertente, affascinante e con molto gusto quella di ieri alla pizzeria Gorizia, in cui un ottimo pilota Salvatore Antonio Grasso ci ha guidati nel suo […]
Maggio 28, 2019

Evento “Back to the future” alla pizzeria Gorizia, per un confronto tra pizza passata e presente

La pizza, la specialità culinaria per eccezione di Napoli, negli anni è stata tanto variata in accostamenti di gusti, tipologie d’impasto, di lavorazione ed anche della […]
Maggio 22, 2019

TuttoPizza, non solo un’introduzione, ecco le foto dell’evento. Foodporn PRESENTE!

Questo è il nostro racconto fotografico di un’arte storica, come quella dell’essere pizzaiolo. Il Molino Caputo non era l’unico presente, non siamo riusciti a scattare foto […]
Maggio 21, 2019

Tuttopizza, alla scoperta della pizza, nel salone internazionale

Iniziato ieri l’evento Tuttopizza, il primo ed unico salone internazionale della pizza, che continuerà anche oggi e domani alla Mostra d’oltremare dalle ore 10:00 fino le […]
Maggio 20, 2019

Alla pizzeria I Fratelli Grassia una pizza leggera e gustosa.

Saper fare la tipica pizza napoletana è un’arte. Si nasce con la predisposizione di diventare pizzaiolo, riuscire a creare il giusto impasto ma soprattutto poi riuscire […]
Maggio 18, 2019

Pizza & Contorni, il miglior FoodPorn per offerta varia di cibo.

di Eugenio Fiorentino Unendo la concezione di giusto e sano cibo ( food) con l’idea trasgressiva e dargli quel tocco di porn nell’animo è l’unione di […]
Maggio 11, 2019

Il Molino Caputo inaugura un nuovo impianto di produzione

Il molino Caputo per rispettare gli standard e le richieste di mercato, ha divuto aprire un'ulteriore sede.